кто чем сегодня закусил???

МаЛиНа

Qin Shi Huang, Довольно экзотично.
А как ты определил что они молодые?

Driver

МаЛиНа,

Цитата:

А как ты определил что они молодые?

Старых разжевать- проще покрышку сгрызть. :O:

МаЛиНа

ЗАКУСКА ИЗ ЛИМОНОВ ДЛЯ КРЕПКИХ НАПИТКОВ
Лимоны порезать дольками,удалить семена.Обмакнуть в сахар.
Сверху посыпать тёртым сыром. |o|

EGalina

Цитата:

ЗАКУСКА ИЗ ЛИМОНОВ ДЛЯ КРЕПКИХ НАПИТКОВ
Лимоны порезать дольками,удалить семена.Обмакнуть в сахар.
Сверху посыпать тёртым сыром

Это почти "Николашка". Классического Николашку по преданию изобрел Николай II к водке:

Лимоны порезать тонкими ломтиками, удалить семена и на кажрый кругляшок положить 0,5 чайной ложки сахару, а сверху горкой 0,5 чайной ложки молотого кофе (НЕ растворимого). Закусывать нужно, взяв ломтик за краешки двемя пальцами, чтобы получилась почти трубочка и, после стопочки, в рот. Вкус потрясающий и опьянение долго не наступает |o|

Driver

Сижу и закусываю пиво пломбиром с шоколадной крошкой.

МаЛиНа

Driver, Ну это на любителя! :_:

Driver

МаЛиНа :

Driver, Ну это на любителя! :_:

А мне деваться некуда. Обезьяна принесла кусочек. Если не съем, то ничего потом не достанется. :hez:

Два рта, как пакмания в компьютере, в доме живут.

МаЛиНа

А я только что пиццу приготовила.Вкусная получилась! |o|

Сейчас пойду ребят своих газовских кормить.Они её очень любят.В отличии от моих домочадцев.Вот и приходится делиться.Сама всю не осилю.

SEVel

еще один вариант "лимонной закуски" на кружок лимонатертый шоколад (темный)сверху натереть сыр. Вкусно!

Удомля

Как русские люди изобретательны! И пиво с мороженным , и пиво с мороженным ,и сало с наворотами. Желаю здоровья печени и хорошей работы желудкам!

Driver

МаЛиНа :

А я только что пиццу приготовила.Вкусная получилась! |o|

Сейчас пойду ребят своих газовских кормить.Они её очень любят.В отличии от моих домочадцев.Вот и приходится делиться.Сама всю не осилю.

Через недельку приготовь, только никуда не выноси, поставь в холодильник, жди звонка. Найду применение. :l:

Qin Shi Huang

курица в остром соусе ,картофель, корнишоны маринованные.

МаЛиНа

Driver, Пренепременно!

Добавлено спустя 5 дней 16 часов 14 минут 21 секунду:

Приготовила плов.Каждый готовит по своему.Делюсь собственным рецептом.
В казане растапливаю жир.Шкварки удаляю.Кладу мясо и немного добавляю растительного масла.
Прожариваю мясо до стадии полуготовности.
Добавляю мелко порезанный лук.
Немного обжариваю.
Добавляю натёртую морковь(много - 2-3 штуки среднего размера).Опять обжариваю.
Добавляю соль,перец,специи (можно готовые для плова).Перемешиваю.
Засыпаю хорошенько промытый круглозёрный рис. и заливаю кипятком на два пальца выше уровня риса.
Огонь должен быть при этом максимальным.
Когда закипит сильно - уменьшаю огонь до минимального и плотно закрываю крышкой.
Минут через десять - открываю крышку и собираю рис в центр горкой.Опять плотно закрываю и забываю о плове минут на 30-40.
По истечении этого времени в центр блюда помещаю две головки цельного чеснока.
Оставляю ещё на 10 минут.И всё.Плов готов!
Может быть у кого есть другие способы приготовления?

Driver

МаЛиНа, приправу для плова обязательно, целый пакет на казан (!)

Don Carlos

Driver, и литр водки, на едока! обязательно!

Удомля

А я для плова беру пропареный рис, а мясо -курицу быстрее готовится. Моим нравится.

МаЛиНа

Удомля, Я с тобой согласна.У каждого - свой рецепт.
Я пробовала рис всякий,и пропаренный в том числе,но остановилась на круглозёрном краснодарском.
А мясо беру - баранину.Но если кто не любит - то любое другое.
Driver, У меня сегодня приправы не было.Забыла купить.Поэтому добавила хмели-сунели,тмин и орегано,а так же высушенный чили.
Don Carlos, По литру не многовато будет?

Don Carlos

МаЛиНа, ненаю, надо попробовать.

Zema

МаЛиНа, По поводу плова: рецепт почти идентичный тому который знаю, за исключением того, что мои знакомые из Средней азии сначала в жиру обжаривают кости! Да да - кости, потом их удаляют и морковь не трут, а режут брусочками примерно 0,5 Х 1,5 см сохраняет сочность и вкус. В остальном все совпадает. Пробовал еще плов по рецепту: всех ингридиентов кроме чеснока и специй ровно по 1 кг, алгоритм приготовления тот же. Неплохо.

Добавлено спустя 5 минут:

Сегодня открыл компот из рябины. Кто знает приморскую рябину, знает наверное и про рябиновку - знаменитое вино, производившееся когда то в промышленных масштабах на Камчатке. Раньше мы делали из нее только варенье, а в этот раз сделали компот. Был приятно удивлен! Жаль такая рябина на материке не растет! Классная вещь! Десерт получился превосходный!

МаЛиНа

Zema, А я на глазок продукты беру.Уже примерно знаю сколько чего надо.А по килограмму - неплохо точно!Но это на большую семью.
Don Carlos, На сходке попробуем!

кто чем сегодня закусил???

Кто сейчас на форуме