Что сегодня вкусненького ели ?

Гость

Алексей,на тя кризис чтоли так повлиял?

Рыжий Ап

Баклажаны жареные остренькие...рецепт не знаю, жена готовила - но просто супер!

Keit

@lien, а многие к слову сказать любят горбушку черного хлеба с солью...я тоже люблю - но только не часто. Рыжий Ап, да, сейчас сезон баклажан. Я их тоже обожаю.

МаЛиНа

Не,ребята.В такую жару только холодненькая окрошечка пойдёт в тему!

ВИТЯПА

МаЛиНа, добротная от тебя окрошка!!!!

Извиняйте, а я ночью кофе и горячий, холодная вода и газировка не помогают...

Ви Та Минь

МаЛиНа, Кстати пельмешки... это не русская кухня.

МаЛиНа

Ви Та Минь, А какая разница?Главное - вкусно!!!

Ви Та Минь

МаЛиНа, Дык никакой... Я пельмени тож люблю. Вообще люблю азиатскую кухню. Плов, манты, суши... Всякие там сладости... Худеть надо

Keit

Вот так всегда, как что-то вкусное - так от него поправляешься, но зато получаешь наслаждение во время еды, а всякую пресноту есть ну ни как не охота! Так что извечный вопрос - есть или не есть.
P.S. Окрошка уже надоела.
Сыр маринованный
Маринованный сыр - замечательная закуска сама по себе или как пикантное дополнение к легкому овощному салату. Для приготовления салатов и закусок можно также использовать масло, в котором мариновался сыр (по-желанию, в этом масле можно размять кусочек сыра).

Состав

сыр фета (брынза, российский или моцарелла) - 400 г,
оливковое или растительное масло,
чеснок - 6 зубчиков,
острый перчик - 1/4 штуки (или по вкусу, в зависимости от желаемой остроты),
розмарин (можно тимьян или другие прованские травы на ваш вкус),
душистый перец горошком - 1-2 чайных ложки

Приготовление

Сыр нарезать кубиками.
Чеснок очистить и нарезать тонкими лепестками.
Душистый перец измельчить в ступке (также можно измельчить перец, придавив, горошины перца плоской стороной широкого ножа или при помощи скалки).
Острый перчик вымыть (при работе с острым перцем рекомендуется работать в тонких резиновых перчатках), обсушить салфеткой и нарезать тонкими колечками.
В чистую сухую банку складывать кубики сыра, пересыпая сыр чесноком, розмарином (или другими травами), душистым перцем, перцем горошком.
Таким образом заполнить банку, пока не закончатся ингредиенты.
Залить сыр оливковым или растительным маслом, чтобы масло покрывало сыр.
Закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на 1-2 суток, чтобы сыр хорошо промариновался.
Чем дольше маринуется сыр, тем вкуснее становится.
В холодильнике сыр можно хранить 2-3 недели.

Приятного Вам аппетита!

optimistka

салат Оливье, самый мой любимый.

optimistka

ммммм, варенички я тоже люблю. :O:

Афродита

Наверно надо замутить сегодня,но только с картошечкой.

Рыжий Ап

Я люблю больше пельмешки, чем вареники с ягодами. Это женская еда - а мужику - ему мясо надо. :O:

optimistka

я обычно любитель по кушать, а по такой жаре и вкусненького и не вкусненького не хочется.

Виктор Гусев

А я все равно ем и ем , а в весе не набираю , из за нервной работы и занятий спортом ( отличный спосом поддерживать физическую форму - это постоянно нервничать (шутка) !
Есть люблю все , - но желательно МЯСО и по больше - по больше! :O:

МаЛиНа

Виктор Гусев, Афродита с голоду не даст умереть точно!На этот счёт тебе здорово повезло!А сам-то готовить умеешь?

Афродита

нет

Keit

Малина, во время супружеской жизни мужчины ленятся, и вообще не хотят готовить ничего, даже яичницу поджарить (проверено на себе). :O:

Баклажаны по-корейски.

Что нужно:

3 баклажана
2 красных болгарских перца
1 большая морковь
2 луковицы
чеснок, растительное масло, уксус, зелень, соль, молотый перец, молотый кориандр.

Что делать:

Баклажаны (не очищая) порезать соломкой, засыпать 1 ст.ложкой соли, перемешать, оставить минимум на 8 часов. Затем отжать и обжарить на раст.масле.
Перец и морковь порезать соломкой, лук - полукольцами, соединить с баклажанами, выдавить чеснок, добавить мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка), заправить уксусом (по вкусу, примерно 1-2 ст.ложки), добавить соль, черный молотый перец, кориандр. Хорошо перемешать, настаивать в холодильнике не менее 12 часов (чем дольше - тем вкуснее).

МаЛиНа

Keit, Отличное овощное рагу!А насчёт мужей ты не права.Мой,например,готовить умеет неплохо.Блинчики в доме жарит только он.Так же может сделать гуляш,сварить гороховый суп,потушить картошку с курицей.Без проблем.И всё вкусно!

Что сегодня вкусненького ели ?

Кто сейчас на форуме